Völur
PaidLa plateforme d'IA de Völur optimise les opérations de transformation de la viande pour l'efficacité et la durabilité. Elle améliore le tri, la planification et l'ordonnancement pour augmenter les marges et réduire les déchets.
Use Cases
• Optimiser le tri des carcasses en fonction de la valeur de découpe prédite. • Automatiser la planification quotidienne complexe des lignes de production. • Créer des plans de production hebdomadaires optimaux faisant correspondre l'offre et la demande. • Maximiser le rendement et libérer plus de valeur par animal. • Réduire les déchets et les coûts d'exploitation. • Améliorer le débit et minimiser les temps d'arrêt des usines. • Améliorer la prise de décision pour la valeur de la chaîne d'approvisionnement.